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sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Receita: Mousse de caramelo com cachaça


Mousse de caramelo com cachaça







Que tal inovar com uma sobremesa com cachaça?

Você precisa de:

  • Açúcar cristal, 400g Leite, 400 ml Manteiga, 2 colheres (sopa) Creme de leite fresco, 300 g Cachaça, 30 ml Sal, a gosto

Passos

1
Faça uma calda toffe, aqueça o leite e a manteiga em uma panela, e, em outra, faça uma calda somente com açúcar e coloque um pouco de sal.
2
Misture o leite com a manteiga e o caramelo pronto, e mexa até homogeneizar.
3
Espere a mistura esfriar e adicione o creme de leite batido, aos poucos, até ficar liso. Incorpore a cachaça e leve a geladeira por 4 horas.




Fonte: Bem Simples

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